台湾といえば鼎泰豊の小籠包が有名ですね。

以前、台北を訪れたときは本店ともう一店舗しかなかった気がするのですが、今はどこの百貨店にも入っていてそれでもどこも行列しています。７０分～９０分待ちが当たり前って感じです。

ちゃんと量りながら作っているんですね。

やっぱり美味しかったです。従業員の接客サービスの良さにも驚かされました。
それぞれ役割があり、席に着くとお茶を持ってくる人、ショウガの入った小皿に「お酢３、醤油１」と説明しながら用意してくれる人、料理を運んでくれる人、お茶を足しに来てくれる人、みんなが効率よく動いていて良く気が付くし、笑顔も素敵でした。
他に牛肉麺とチャーハンも食べました。どれも美味しかったので並んでも食べたいというのは、納得です！

中山地区にあるリージェントホテルの下にギャラリア免税店がありその中に、パイナップルケーキを売っているお店を見つけたので入ってみました。
「時間があれば試食しませんか？」と聞かれ、一口頂けるのかと思ったらテーブルに５種類も出してくれてお茶までつけて頂いて、ちょっと優雅な気分で試食タイム。

お茶のお代わりもポットで出してくれて、ホント優雅な気分でどこかのカフェで寛いでいる感覚でした。どれも美味しく、手頃な値段だったのでお買い上げしました。

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